Hoy la trotilla de patata acompañada de pimiento y calabacin.
Se frien las patatas cortadas en laminas con bastante aceite.
Y a medio fuego , para que no se quemen.
Una vez fritas ( mas bien blanditas ) se escurren un poco del aceite
y se mezclan con los huevos batidos.
ponemos un poco de aceite en una sarten ( que no se pege )
y freimos el calabacin y el pimiento y lo apartamos , en esa misma sarten
cuando este caliente ponemos la mitad de la mezcla
de patatas y huevo y rapartimos por encima la verdura
y enseguida ponemos la otra mitad de las patatas
todo esto a medio fuego.....le damos la vuelta a la tortilla
y la doramos
5 comentarios:
Hola guapa esta tortilla tiene una pinta buenisimaaaaaaaa ..... y las croquetas ya ni te cuento ....los dos platitos me encantan ....un besito y feliz finde
niña, por hacerle caso a toñi, y no enviarme las croquetas que te dije, NÓ te pongo comentario a tu maravillosa tortilla.alaaaaaaaaa,jajaja......paco
ajajajajaj....si eske los artistas , teneis arte pá tó....asta para dejar comentarios
Qué buena con calabacín.
Tengo que probar a hacerla!
no sabes la ilusion que me hace tu visita.....con la lista tan grande que tu tienes para devolver la visita...eres mas guapa ¡¡¡
besitos pá las dos
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